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गन्ने का रस पीते समय ध्यान रखे कुछ बातें…

गर्मियों में गन्ने का ताज़ा रस पीने से जहां आत्मा तृप्ति होती है वही इससे हमारे शरीर को कई फायदे भी मिलते हैं। गर्मियों में ये निर्जलीकरण (डीहाइड्रेशन) से बचाने का एक अच्छा स्रोत है। हालांकि गन्ने के रस के साथ कुछ आरोग्य-संबंधी (हाइजीनिक प्रॉब्लम) भी जुड़ी होती हैं, इसलिए इसे पीते समय कुछ सावधानियां भी रखना जरुरी है । आइए हम जानते है कि गन्ने का रस पीने शरीर को क्या लाभ होता है और इसे पीते समय क्या सावधानी रखनी चाहिए.




गन्ने का रस पीने का लाभ –
1. गन्ने का रस पीने से कोलेस्ट्रॉल स्तर कम होता हैं। यह दिल की बीमारियों से बचाने में मदद करता है।
2. इसमें कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है। इससे हड्डियां मजबूत होती हैं।
3. इसमें सुक्रोज़, ग्लूकोज़ होता है। कमजोरी दूर होती है, तुरंत ऊर्जा मिलती है।
4. इसे पीने से फैट बर्निंग प्रोसेस तेज होती है। इससे मोटापा कम करने में मदद मिलती है।
5. इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। यह सर्दी-जुकाम जैसे संक्रामक (इन्फेक्शन) से बचाने में मदद करता है।
6. इसे पीने से शरीर में नमी बनी रहती है। यह त्वचा , बालों को मजबूत रखने में प्रभावशाली होता है।
7. इसमें आयरन होता हैं। यह खून की कमी (एनीमिया) से बचाने में मदद करता है।
8. इसमें एंटी कार्सिनोजेनिक एलिमेंट्स होते हैं। यह कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से बचाने में प्रभावशाली होता है।
9. इसमें मैग्नीशियम होता है। इसे पीने से बदन दर्द से राहत मिलती है।
10. इसमें फॉस्फोरस होता है। इससे दांत मजबूत होते हैं। यह मसूड़ों की तकलीफ से बचाने में मदद करता है।

      गन्ने का रस पीते समय हमे कुछ सावधानियां भी रखना जरुरी है –




1. गन्ने का रस पीते समय चुटकी भर नमक मिलाएं। इससे गले में खराश नहीं होगी।
2. इसमें बर्फ डालकर न पिएं। अगर बर्फ गंदें पानी से बना है तो डिहाइड्रेशन या गला ख़राब हो सकता है।
3. गन्ने का रस ताज़ा ही पिएं। देर तक रखे हुए गन्ने के रस में टॉक्सिन्स पैदा होते हैं जिससे इनडाइजेशन हो सकता है।
4. गन्ने के रस से रक्त में शुगर लेवल बढ़ता है जिससे डायबिटीज़ बढ़ सकती है। इसलिए डायबिटीज़ के मरीजों को गन्ने का रस नहीं पीना चाहिए।
5. इसे बनाते समय साफ़-सफाई का ख्याल रखना जरुरी है। अगर गन्ने का रस अनहाइजीनिक तरीके से बना है तो इससे पीलिया हो सकता है।

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